| 云南QS认证成了挣钱手段 |
成都的普洱茶教父
“我是成都普洱茶的教父”——陈新贵先生语气非常肯定。
陈新贵是个海归设计师，参加过成都市内重大旅游街区的设计，在市内有几处投资，不巧的是，唯独投资普洱茶庄失利。不过，茶庄关门后陈先生开始自己喝普洱茶，并影响他人，且道行越来越深，影响力越来越大。
“受我直接和间接影响的人至少有200个。”陈先生说。“现在好多朋友都找我帮忙买茶，一个是放心，一个是价钱拿得低。××印象的杜先生就是在我影响下喝的普洱茶。有一天××印象的杜先生正在包间里面打麻将，我在外面喝茶，趁杜和了个大牌，我叫小弟送了杯普洱茶进去。一会儿，杜出来了，说，‘你这个茶很好喝呀。’从那以后杜就喝上了...... |
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2007-07-04 10:57:00 |
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| 易武普洱茶 |
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2007-07-03 14:25:37 |
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| 2007国际茶叶展发表《全球茶产业宣言》 |
在2007国际茶业大会上，经过3个单元为时1天半的讲演和提问互动，500余名中外与会代表达成共识：全球茶产业的规模如此之大，使茶成为仅次于水的饮品，成为数十亿人日常饮料的第一选择，它关系到消费者的健康和食品安全。因此，它应该是在天然的无污染的环境中种植的，生产、加工、包装、运输各个环节都要保证它的质量及安全。为了促进茶产业的健康发展，保证消费者的饮茶安全，参会的全球25个主要茶生产、消费国家和地区的500余名代表，于5月19日在中国湖南长沙共同发表了《全球茶产业宣言》。
首先，承诺全球茶产业在茶种植中最低限度使用化学品来杀灭病虫害，以保证食品安全。
众所周知，茶园会受到虫害侵袭。目前，...... |
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2007-07-03 14:15:08 |
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| 云南普洱茶商热议发展之路 |
自《云南普洱茶界5大措施呼唤自救》的消息及相关评论《丢掉“鸵鸟政策”再造普洱茶春天》发出后，在云南普洱茶界引起了热烈的讨论，大益、郎河、黎明等知名品牌的普洱茶代理商或生产商对自救措施基本赞同。等下去只会被淘汰，自救才是硬道理，同时他们也为普洱茶行业未来的发展提出了自己的一些看法。
云福春普洱茶俱乐部主席陈波：有必要成立公关小组
之前某中央级媒体在报道普洱茶时，用“忽悠”一词来警告消费者对普洱茶的投资和消费。普洱茶行业确实有风险，作为媒体可以提醒投资者须谨慎，我个人认为“忽悠”的定义出自这样的大媒体是欠妥的，是对整个普洱茶行业的否定。
兰茶坊率先...... |
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2007-07-03 14:07:30 |
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| 馨香环绕好茶须配好茶具 |
茶文化在我国可谓历史悠久、源远流长，即便在灯红酒绿、喧嚣躁动的今天，也总有人倾心那一杯清茶，于清香弥漫之际寻找久违了的安宁与惬意。而集沏茶良器与欣赏佳品于一身的各式茶具，更可以给人带来独特的文化享受。
气韵温雅的紫砂茶具
紫砂茶具，典雅精美，气质独特，自明朝正德年间以来已有500年历史，而以江苏宜兴出品最负盛名。500年来，中国文人与宜兴历代砂器制作高手合作，将雕刻、镶嵌、书法等多种艺术手段应用于茶壶，而使其成为了中华一大瑰宝。
现在市场上的紫砂茶具精品荟萃、造型独特，其间不乏名家之作。据北京峰睿大生堂陈楚平经理介绍，紫砂茶具由一种双重气孔结构的多孔性材料制成，其气孔细微...... |
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2007-07-02 09:55:37 |
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| 与邓时海对话“在水一方” |
台湾茶人邓时海先生为新作《普洱茶续》的发行次来到了云南。
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2007-06-29 17:57:29 |
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| 面对普洱茶价格暴跌 云南发出最强音 |
6月3日，普洱茶的产地——普洱市宁洱哈尼族彝族自治县发生了里氏6.4级的地震，其实就在同时，各地的普洱茶市场也在经历一场“地震”，最近一个月，普洱茶的价格普遍下跌了20％－50％，有些投资者囤积的数百万、上千万元的普洱茶饼一夜之间严重贬值。普洱茶这轮暴跌，让市场措手不及。
如何应对普洱茶当前的发展形势，把普洱茶产业健康有序地发展下去呢？请听——无论是来自国务院发展研究中心的有关负责人，还是来自省人大常委会农工委的负责人，还有我省茶叶界的一些知名人士，他们都发出一种声音：普洱茶不会消失，所有的人都有责任去保护这份遗产和瑰宝，更不能因为市场的起伏，极少数不良厂商的贪婪，否定普洱茶保健...... |
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2007-06-29 17:40:17 |
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| 广州普洱茶暴利制造出众多千万富翁 |
在芳村茶叶市场档口，货架上摆着的大部分是普洱茶。“普洱茶成了神话，普洱茶成了钞票印刷机！”云南省茶业协会会长邹家驹在博客里面的这句话，道出现在茶叶市场排山倒海的“普洱热”。广州，作为全国规模最广、汇聚商家最多、交易量最大的茶叶集散地，普洱更是炒得热翻天，芳村一带茶叶市场99%的商户转而经营普洱茶，造就出不少百万、千万富翁。
超九成茶商铺转营普洱
广州芳村大道西一带先后建成南方茶叶市场、广东芳村茶叶城、山村茶叶城、承鸿茶世界等近10个茶叶、茶具以及茶工艺品销售市场，经营户近4000家，年交易额超30亿元，成为全国乃至全球规模最大、辐射面最广、商户最集中的大型茶叶...... |
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2007-06-29 17:27:37 |
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| 张天福称：普洱茶能降血压无医学定论 |
传统的普洱茶加工过程，毛茶干燥要以日光自然晾晒才不致损害茶叶中的有用物质，但由于日光晾晒受场地、天气等条件的限制，目前不少茶厂为了多产，采用了烘干机高温烘干的方法。多数业内专家认为：烘干机烘过的普洱茶会越存越苦，没有任何收藏价值。
据云南省茶叶协会常务副会长、秘书长邹家驹介绍：云南省茶叶公司有关普洱茶原料的文件，规定必须使用晒青加工工艺，不得在普洱茶中拼入烘青、炒青或用其他工艺加工的原料。
“鲜叶经过高温杀青，破坏了酶的活化，但多酚类化合物并未消失，变化仍在进行，只是氧化的途径有所改变，主要是在湿热作用下发生非酶促性的自动氧化。湖南农学院专家测定，如鲜叶的多酚类化合物含量为...... |
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2007-06-29 17:03:43 |
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| 另类茶饮 |
近年来，茶叶的保健功效受到了人们的广泛关注，世界性的饮茶风潮迅速兴起。如今人们饮茶不仅讲究传统的茶艺、茶道，尽情地享受喝茶所带来的情趣和意境，而且也十分注重各种茶叶的配制和冲泡方法的改进，以便在感受浪漫和悠闲的同时，获得更好的保健作用。由此，具有欧陆风情的“另类茶饮”日渐风行开来。
天然纯净花草茶
喝花草茶除了可以感受那份幽雅的情调之外，欧洲人还将之视为药茶，用来保健养身。大多数的花草来源是野生的，但也有一些是由人工特别栽种而来的。花草茶在生产和制作过程中不添加任何添加剂、人工香料和色素，成品当然是既完整又自然，所以在冲泡时会有赏心悦目的药趣。
传统上，...... |
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2007-06-29 16:57:14 |
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